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RH Gourmet
Maestros del Ibérico

Nuestro Jamón Cebo Campo, galardonado con el Premio Superior Taste Award 2023. Un reconocimiento a la excelencia y calidad de nuestros productos.

El arte del
Jamón Ibérico

Descubre nuestra selección de jamones ibéricos, elaborados de forma artesanal y curados lentamente en bodega para garantizar su máximo desarrollo de aroma, textura y sabor.

PRODUCTO PREMIADO Y AVALADO

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D.O. Certificada

Denominación de Origen

3 generaciones

Tradición Artesanal

Envío en Frío

48h garantizado

Superior Taste 2025

Mejor jamón ibérico

Nuestra Selección

Categorías Gourmet

Cada pieza seleccionada a mano. Desde el jamón de bellota más exclusivo hasta nuestros loncheados perfectos para cualquier ocasión.

Embutidos

16 productos

Lotes y Regalos

7 productos

Loncheados

17 productos

Aceite de Oliva Virgen Extra

3 productos

Jamón Ibérico

21 productos

Paleta Ibérica

9 productos

Embutidos Ibéricos

16 productos

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Jamón Ibérico de Bellota Gran Reserva

D.O.P. Dehesa de Extremadura — 100% Ibérico

Nuestro jamón estrella. Procedente de cerdos ibéricos puros criados en libertad en las dehesas extremeñas, alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera. Curación mínima de 48 meses en bodega natural.

Meses de curación

+ 0

Raza Ibérica

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Años de Experiencia

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Desde

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Selección gourmet

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Lotes y Regalos Gourmet

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OPINIONES REALES

Qué opinan nuestros clientes

4.7

35 + opiniones en Google

“

Vaya delicia para el paladar el jamón de bellota 100% ibérico, hacía tiempo que no probaba un jamón intenso de los que disfrutas saboreándolo, muy recomendable, al igual que el servicio. Un placer.

Tri Cmp

“

Se portaron muy bien y tienen una pintaza todo lo que me llegó

Mary Olmo

“
Productos de la máxima calidad con una presentación de lujo. He probado casi toda su gama y ninguno me ha dejado indiferente. Recomiendo cada uno de ellos; pero en especial los loncheados.

David Campos

“

Conocidos recientemente, probado su lomo doblado 100% ibérico y puedo decir, que está en su punto, además de riquísimo

Cristina Esteban

“
El jamón de RH Gourmet es de calidad excepcional. Su sabor y textura son inigualables. ¡Una delicia en cada bocado!

Laura Guisado​

La riqueza de la dehesa, la tradición de siempre y el respeto por el origen se unen para dar vida a productos llenos de sabor y autenticidad.

Meses de curación
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Años de Tradición
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Clientes Satisfechos
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Recetas y consejos para disfrutar al máximo

Cerdos ibéricos en libertad en la dehesa extremeña entre encinas

Partes del cerdo ibérico: anatomía y cortes nobles

Del cerdo ibérico se aprovecha prácticamente todo: las extremidades se curan como jamón y paleta; del despiece fresco salen los cortes nobles (presa, secreto, pluma, solomillo y lomo) y los nuevos favoritos de la brasa (lagarto, abanico y damas); y piezas como la carrillera, la papada o el castañuelo protagonizan los guisos tradicionales. Su calidad nace de la grasa infiltrada rica en ácido oleico, fruto de la genética, la bellota y el ejercicio en la dehesa.
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Corte limpio de jamón

Cómo cortar jamón en casa: técnica paso a paso

Para cortar jamón en casa necesitas cuatro herramientas: jamonero, cuchillo jamonero, puntilla y chaira. Coloca la pezuña hacia arriba si la pieza se va a consumir rápido (empezando por la maza) o hacia abajo para un consumo lento (empezando por la babilla). Limpia solo la corteza de la zona que vayas a comer, corta lonchas finas y translúcidas en horizontal con un suave movimiento de vaivén y mantén siempre la mano libre por detrás del filo.
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Tabla de quesos y embutidos montada de forma moderna con jamón, chorizo, salchichón, queso curado y frutos secos

Tabla de quesos y embutidos: cómo montar la perfecta

Una tabla de quesos y embutidos perfecta combina 3-4 quesos de distintas leches y curaciones (vaca cremoso, oveja curado, cabra y azul) con ibéricos de calidad (jamón de bellota, lomo, chorizo y salchichón), más acompañamientos dulces y crujientes: fruta fresca, membrillo, frutos secos, picos y regañás. Sirve todo atemperado, corta fino y ordena los sabores de suaves a intensos para guiar la degustación.
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Plato de guisantes con jamón emplatado de forma moderna, con taquitos de jamón ibérico por encima

Guisantes con jamón: receta clásica jugosa paso a paso

Esta receta de guisantes con jamón para 4 personas se hace en unos 30 minutos: escalda los guisantes (2-3 minutos si son frescos, 4-5 si son congelados), prepara un sofrito lento de cebolla y ajo en AOVE, rehoga el conjunto con un poco de caldo y añade el jamón ibérico en taquitos fuera del fuego, para que no se endurezca ni aporte exceso de sal. El resultado: un entrante meloso, jugoso y con sabor de restaurante.
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Cómo preparar una tabla gourmet perfecta en casa

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Las mejores recetas de jamón para Navidad

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Preguntas Frecuentes

¿Qué diferencia hay entre el jamón ibérico de bellota y el jamón ibérico de cebo?

El jamón ibérico de bellota procede de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa durante la montanera, alimentándose de bellotas y hierbas naturales. Esta alimentación y el ejercicio le aportan un veteado de grasa infiltrada más intenso, un aroma más complejo y una textura jugosa única. El jamón ibérico de cebo, en cambio, se elabora con cerdos ibéricos alimentados con piensos naturales a base de cereales y leguminosas. Ambos comparten la genética ibérica y una curación artesanal, pero el de bellota alcanza mayor untuosidad, sabor y precio. En RH Gourmet ofrecemos ambas categorías, todas con trazabilidad certificada desde Extremadura.

Los pedidos realizados antes de las 12:00 h se preparan el mismo día laborable. El plazo de entrega es de 2 a 3 días laborables en Península, y de hasta 7 días laborables en Baleares, Canarias, Ceuta, Melilla y países de la Unión Europea. El envío es gratuito en pedidos superiores a 60 € para España y Portugal, y gratuito a partir de 200 € para el resto de la UE. Todos los pedidos viajan asegurados y con embalaje especial para garantizar que el producto llegue en perfectas condiciones
Para conservar todas sus propiedades, guarda el jamón en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa, a una temperatura de entre 15 ºC y 20 ºC. Cubre la zona de corte con su propia grasa o con un paño de algodón limpio para evitar que se reseque. Si has adquirido jamón loncheado envasado al vacío, consérvalo refrigerado entre 2 ºC y 8 ºC, y sácalo unos 10 minutos antes de consumirlo para que exprese todo su aroma. Un jamón entero bien conservado puede mantenerse en óptimas condiciones durante varias semanas tras su primer corte.

Sí. Disponemos de lotes gourmet y cestas de regalo con jamones, paletas, embutidos ibéricos, quesos y aceites de oliva virgen extra, pensados tanto para regalo personal como para empresas. Ofrecemos además un servicio específico para profesionales y regalos corporativos, con presentación premium, facturación a empresas y la posibilidad de adaptar el contenido y el número de unidades según las necesidades de cada cliente. Puedes consultar la selección completa en el apartado Lotes y Regalos o contactar directamente con nuestro equipo para pedidos a medida.

Todos nuestros jamones, paletas y embutidos ibéricos proceden de Extremadura, cuna del mejor ibérico de bellota gracias a su clima y a las dehesas donde pastan los cerdos en libertad. Elaboramos nuestras piezas en Puebla de la Calzada (Badajoz), siguiendo métodos tradicionales de curación y con trazabilidad completa desde la dehesa hasta tu mesa. Complementamos el catálogo con aceites de oliva virgen extra y quesos artesanos de productores seleccionados, manteniendo siempre el mismo compromiso con la calidad, el origen y el sabor auténtico de la gastronomía española.

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